تنوع قهوه سلیقههای مختلفی را در برمیگیرد، قهوه موکا یک لاته شکلاتی بر پایه اسپرسو و شیر داغ است. باریستاها به انتخاب خودشان از سس شکلاتی فرمند یا پودر کاکائو فرمند استفاده میکنند. نظر شما چیست موکا با سس شکلات خوشمزهتر یا پودرکاکائو؟
قهوه موکا چیست؟
قهوه در هر فصل و زمانی میتواند انتخاب ما باشد اما برخی از قهوهها طعمی منحصربهفرد و خاصتر دارند. قهوه موکا با ترکیب قهوه و شکلات از این ترکیبهاست. این نوع از قهوه را میتوانیم هم به صورت داغ و هم به صورت سرد میل کرد.
طرز تهیه بهترین قهوه موکا در خانه
- قهوه اسپرسو دیسترو: یک چهارم پیمانه
- خامه: ۲ قاشق غذاخوری
- سس شکلات فرمند: به مقدار دلخواه
- شیر: یک پیمانه
- آب جوش
طرز تهیه قهوه موکا
مرحله اول
برای تهیهی قهوه موکا شکلاتی، ته لیوان سروتان سس شکلات فرمند بریزید به جای سس شکلات میتوانید از شکلات 83 درصد گالاردو یا ترکیب پودر کاکائو فرمند و آب جوش استفاده کنید تا مایهی شکلاتی غلیظ و خوشمزه با بوی دوستداشتنی شکلات داشتهباشید.
مرحله دوم
حالا خامه را با شیر مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهیم تا گرم شود. زمانی که شیر گرم شد؛ با یک همزن کفساز، شیر را به خوبی بزنید تا فوم شیر درست شود.
مرحله سوم
حالا تمامی مواد آماده شدهاست؛ کافیست آن را به صورت لایه لایه بریزید. اول سس شکلاتی خوشمزه فرمند با بافت غلیظ و دوست داشتنی را درون لیوان سرو بریزید بعد فوم یا همان کف شیر را اضافه کنید. حالا به ترتیب شیر و بعد از آن اسپرسو را به آرامی روی مابقی مواد بریزید. برای تزئین موکا خوشزهتان میتوانید از پودر کاکائو فرمند و سس شکلاتی استفاده کنید.
اگر عاشق دنیای قهوه هستید، احتمالا مطالب زیر را هم دوست داشته باشید:
سئوالات متداول درباره طرز تهیه موکا
قهوه موکا نوشیدنی برپایه اسپرسو است که از ترکیب شکلات و قهوه درست میشود. موکا به شکل گرم و سرد سرو میشود.
- قهوه اسپرسو دیسترو: یک چهارم پیمانه
- خامه: ۲ قاشق غذاخوری
- سس شکلات فرمند به مقدار دلخواه
- شیر: یک پیمانه
- آب جوش
