احتمالا این تصور را که نوشیدن قهوه خیلی خوب نیست و احتمال درگیری با بیماریهای قلبی را زیاد میکند، شنیدیم؟ خواص قهوه اسپرسو چیست؟ آیا فواید قهوه به مضررات آن میچربد؟ ما در این مقاله قصد داریم درباره خواص قهوه اسپرسو و ارزش غذایی آن صحبت کنیم تا بدانیم نوشیدن قهوه نه تنها شما را هوشیارتر میکند بلکه مفید هم هست.
قهوه اسپرسو
اسپرسو یکی از روشهای دمآوری قهوه است که آب داغ با فشار زیاد از بین ذرات آسیاب شده قهوه عبور میکند و عصاره قهوه گرفته میشود. عصارهگیری با روش اسپرسو با موکاپات یا دستگاه اسپرسوساز انجام میشود.
زمانی که از دستگاه اسپرسوساز استفاده میکنید، خامه یا کرمای نارنجی رنگ اسپرسو روی قهوه ظاهر میشود تا قهوه خوشطعمتری داشته باشید اما اگر اسپرسوساز ندارید، به سادگی با خرید موکاپات هم میتوانید اسپرسو درست کنید.
مطلب پیشنهادی: صفر تا صد قهوه اسپرسو مرغوب
ارزش غذایی قهوه اسپرسو
درباره میزان کالری قهوه اسپرسو باید گفت که هر فنجان اسپرسو (حدود ۳۰ میلی لیتر) دارای حدود ۲ کالری است. اما اگر شیر و شکر به آن اضافه شود، میزان کالری آن افزایش مییابد. برای مثال، یک فنجان قهوه لاته با شیر و شکر حدود ۱۲۰ کالری دارد. اگر فواید و مضررات قهوه از مهمترین ملاکهای شما برای نوشیدن قهوه است، جدول ارزش غذایی قهوه برای انتخاب این نوشیدنی به شما کمک میکند.
| مواد تشکیل دهنده قهوه | مقدار در100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 2 کالری |
| کربوهیدرات | 0.00 گرم |
| پروتئین | 0.12 گرم |
| چربی | 0.18 گرم |
| آب | 97.80 گرم |
| فیبر | 0.00 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
خواص قهوه اسپرسو
وقتی درباره نوشیدنی قهوه صحبت میکنیم مثل هر خوراکی دیگری در کنار فواید، ضررهایی هم دارد اما کفهی فواید این نوشیدنی سنگینی میکند. مهمترین اصل در مصرف قهوه یا هر چیزی رعایت کردن تعادل است. فرقی ندارد چه خوراکی یا نوشیدنی باشد با مصرف بیرویه به خودمان آسیب میزنیم. در ادامه یادداشت با فواید قهوه بیشتر آشنا میشویم.
قهوه به افزایش انرژی و کاهش خستگی کمک میکند
کافئین موجود در قهوه باعث بالارفتن هورمون دوپامین در بدن میشود در نتیجه همین باعث افزایش تمرکز و کاهش خستگی خواهد شد. مصرف روزانه این نوشیدنی بینظیر به میزان دو تا سه فنجان، فعالیت سیستم مرکزی عصبی را افزایش میدهد.
قهوه به افزایش تمرکز و توجه کمک میکند
اگر میخواهید قدرت مغزتان را افزایش دهید، صبحها یک فنجان قهوه بنوشید. کافئین یک محرک است، به این معنی که فعالیت مغز را تا حدودی افزایش میدهد.
چرا قهوه ما را از خواب بیدار میکند و توجه ما را بیشتر میکند؟
تجمع انتقال دهنده عصبی، آدنوزین، در بدن اغلب یکی از محرکهای خواب آلودگی است و کافئین به طور طبیعی اثرات این انتقال دهنده عصبی را مسدود می کند و همین منجر به احساس بیداری میشود، میتواند توانایی شما را برای تمرکز افزایش دهد و به شما کمک میکند تا توجه بیشتری داشته باشید.
قهوه باعث کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی میشود
بیماریهای قلبی و عروقی یکی از اصلیترین علل مرگومیر در سراسر جهان هستند. پژوهشها نشان میدهد آنهایی که روزانه 3 الی 5 فنجان قهوه مینوشند، به احتمال ۱۵ درصد کمتر با بیماریهای قلبی مواجه خواهند شد از طرفی هم قهوه باعث کاهش فشار خون میشود.
قهوه باعث افزایش متابولیسم و کاهش وزن میشود
یکی از خبرهای خوب برای عاشقان قهوه افزایش متابولیسم بدن و کمک به کاهش وزن است. کارشناسان سلامت در Healthline.com توضیح میدهند که کافئین موجود در اسپرسو به افزایش متابولیسم بدن و چربی سوزی کمک میکند.
با این حال، جادوی کاهش وزن برای مصرف کنندگان اسپرسو در اینجا به پایان نمیرسد! کافئین همچنین به عنوان یک سرکوب کننده اشتها را کاهش میدهد، به این معنی که زمانی که کافئین هنوز در بدن شما وجود دارد، میل کمتری به غذا یا خوراکی خواهید داشت.
حالا بعد از خواندن خواص قهوه، امکان ندارد دلتان یک فنجان قهوه اسپرسو داغ نخواهد. قهوه اسپرسو دیسترو از بهترین دانهها انتخاب شده و زیر نظر دستانی ماهر با ماشین آلات حرفهای تولید و بسته بندی میشود.
خواص قهوه برای مردان
قهوه خواص فوقالعادهای مانند افزایش تمرکز، افزایش انرژی، افزایش متابولیسم بدن و... دارد اما خواص قهوه اسپرسو برای مردان فقط به این موارد خلاصه نمیشود.
قهوه باعث رشد مو در مردان میشود
قهوه حاوی کافئین است که میتواند یک محرک خوب برای رشد موی بالقوه برای مردان مبتلا به آلوپسی باشد. فولیکولهای مو و ساقه مو را تحریک میکند و در نتیجه ریشه مو طولانیتر و پهنتر میشود.
قهوه باعث تقویت حافظه مردان میشود
آمارها نشان میدهد درگیری مردان با آلزایمر بیشتر از زنان است و مصرف قهوه اسپرسو میتواند افزایش تمرکز و توجه را در مردان فراهم کند و خطر ابتلا به بیماری حافظه را کاهش دهد.
قهوه برای جلوگیری از سرطان
سرطان پروستات مهمترین و کشندهترین بیماری در مردان است که به خاطر التهاب پروستات ایجاد میشود. التهاب پروستات بر روی باروری و زندگی جنسی مردان هم تاثیر منفی دارد. درحالی که آنتی اکسیدانهای قهوه باعث کم کردن اثر رادیکالهای آزاد می شود و کافئین قهوه هم التهاب پروستات را کاهش میدهد.
خواص قهوه برای زنان
علاوه بر فواید و خواص اسپرسو که به آن اشاره کردیم؛ میتوان به دیگر خواص این نوشیدنی برای زنان هم اشاره کرد. نکته مهم درباره مصرف قهوه اسپرسو رعایت تعادل و زیادهروی نکردن در مصرف این نوشیدنی و تمام خوراکیهاست؛ در غیر این صورت با عوارض قهوه اسپرسو مواجه میشویم.
تاثیر مصرف قهوه بر لاغری و تناسب اندام
تناسب اندام از دغدغههای اصلی زنان است و رژیمهای لاغری فراوانی نیز برای این کار وجود دارد که نوشیدن قهوه یکی از بخشهای مهم این رژیم در کنار ورزش است.
تاثیر مصرف قهوه برای پیشگیری از سرطان
در میان خواص قهوه برای زنان کاهش ابتلا به سرطان تخمدان پس از زایمان یکی از مهمترین خواص قهوه برای زنان است. تحقیقات به عمل آمده در رابطه با تاثیر مصرف قهوه با سرطان تخمدان در زنان نشان می دهد کافئین موجود در قهوه باعث می شود تا میزان قابل توجهی خطر ابتلا به سرطان تخمدان در زنان کمتر شود.
تاثیر مصرف قهوه در زمان بارداری
یک فنجان نرمال قهوه دمی در حدود 140 تا 240 میلی گرم کافئین دارد و مصرف روزانه دو فنجان قهوه هیچ عارضهای برای زنان باردار ندارد و مصرف آن مجاز است اما باید تعادل در مصرف این نوشیدنی را رعایت کنید.
اگر عاشق دنیای قهوه هستید، احتمالا مطالب زیر را هم دوست داشته باشید:
سئوالات متداول درباره خواص قهوه اسپرسو
قهوه اسپرسو به کم شدن اشتها کمک میکند که به مرور زمان باعث لاغری میشود.
به طور کلی قهوه دارای کافئین است، اسپرسو هم از این ماجرا مستثنی نیست همین امر به هضم غذا کمک میکند و مانع از یبوست میشود.
