اگر مایلید یک فنجان قهوه خوب بنوشید، باید بدانید که عوامل زیادی در این مورد دخیل است از باکیفیتترین قهوه تا دستگاه اسپرسوساز، همه و همه به انتخاب ما بستگی دارد.
اگر از طرفداران پر و پا قرص قهوه هستید، اسپرسوساز وسیلهای بسیار کاربردی برای شماست. این وسیله در برندهای مختلف با قابلیتهای مختلفی در بازار موجود است. بعضی مدلهای اسپرسوساز صنعتی برای کافیشاپها و رستوران هاست و بعضی دیگر برای استفاده در خانه است. تنوع بالای و تفاوت رنج قیمت اسپرسوساز مشتریان را دچار سردرگمی میکند تا نتوانند بهترین برند را با مناسبترین قیمت انتخاب کنند، پس قبل از خرید اسپرسوساز با مدلها و تفاوت آنها آشنا شوید.
راهنمای انتخاب دستگاه اسپرسوساز
بهترین اسپرسوساز خانگی، به نیاز شما بستگی دارد اما در کل برای انتخاب بهترین اسپرسوساز خانگی باید به نکات زیر توجه کرد:
1- فشار و قدرت اسپرسوساز خانگی:
اگر به دنبال یک شات قهوه اسپرسو خوش عطر و طعم هستید قبل از خرید اسپرسوساز قدرت و فشار آن را بررسی کنید هر چه فشار اسپرسوساز بیشتر باشد، سرعت عصارهگیری بالاتر خواهد رفت.
3- طراحی اسپرسوساز خانگی:
طراحی اسپرسوساز، باید به گونهای باشد که قابلیت استفاده و تمیز کردن آن آسان و راحت باشد. هر گونه روغن و کثیفی انباشته شده در اسپرسوساز میتواند طعم قهوه خانگی شما را ناجور و نامناسب کند بنابراین اهمیت به تمیزی دستگاه قهوهساز کاری اجتناب ناپذیر است.
4- قابلیت تنظیم اسپرسوساز خانگی:
اسپرسوساز با قابلیت تنظیم فشار و حجم قهوه، به شما اجازه میدهد تا قهوهای با طعم و عطر دلخواه برای خودتان درست کنید.
5- قیمت اسپرسوساز خانگی:
قیمت اسپرسوساز خانگی با توجه به نیازهای شما و قابلیتهای دستگاه اسپرسوساز با تنوعی از قیمتها روبهرو است. در تابستان 1402 که این یادداشت را مینویسیم بسته به نیاز و بودجه شما از 4 میلیون تومان تا 190 میلیون تومان دستگاه اسپرسوساز در بازار موجود است.
انواع اسپرسوسازها
دستگاه اسپرسوساز به دستههای مختلفی تقسیم میشود که عبارتند از:
اسپرسوساز خانگی
این نوع اسپرسو سازها برای استفاده در خانه طراحی شدهاند. این دستگاه اسپرسو ساز قابلیت تنظیم دما و فشار را دارند و با استفاده از دانههای قهوه تازه برشت دیسترو، اسپرسو باکیفیتی در دستان شماست.
اسپرسوساز نیمه حرفهای
دستگاه اسپرسوساز نیمه حرفهای، از اسپرسوسازهای تخصصی برای کاربران حرفهای و علاقهمندان به قهوه است. آنها قدرت و قابلیتهای بیشتری دارند، از جمله قابلیت استخراج قهوه اسپرسو و بخاردهی برای درست کردن کاپوچینو و لاته آرت است.
اسپرسوساز تجاری
این نوع اسپرسوسازها برای رستورانها و کافهها طراحی شدهاند. دستگاه اسپرسوساز تجاری دارای قدرت و ظرفیت بالا و قابلیت استفاده مکرر هستند.
اسپرسوساز همراه
این نوع اسپرسو سازها به صورت دستی عمل میکنند. شما باید دستی فشار را بر روی دسته برای استخراج قهوه اعمال کنید. اسپرسوساز همراه معمولاً کوچک و قابل حمل هستند و برای استفاده در سفر و گردش هم مناسب هستند.
مطلب پیشنهادی: همه چیز درباره قهوه اسپرسو
اسپرسوساز خانگی
حالا که با انواع اسپرسوسازها آشنا شدیم، با مدلهای مختلف اسپرسوساز خانگی و برندهای پرطرفدار هم باید بدانیم.
اسپرسوساز دلونگی
اسپرسوساز دلونگی با بدنهای زیبا و باکیفیت از معتبرترین انواع اسپرسوسازهای خانگی است که تنوع کالایی متنوعی دارد. اسپرسوساز خانگی دلونگی دو مدل اتوماتیک و معمولی دارد.
اسپرسوساز دلونگی EC685
اسپرسوساز EC685 با توجه به سطح کیفیت و قیمتی بسیار مناسب دارد که، پرفروشترین اسپرسوساز دلونگی است. این اسپرسوساز خوشقیمت ۱۳۵۰ وات، قدرت دارد و در دسته محصولات قدرتمند دلونگی قرار میگیرد.
اسپرسوساز دلونگی 685 با فشار بخاری معادل ۱۵ بار، عمل میکند و برای تهیه روزانه چند فنجان اسپرسو در منزل بسیار کارآمد و مناسب خواهد بود. گنجایش مخزن این اسپرسو ساز ۱.۲ لیتر است.
اسپرسوساز نوا
اسپرسوساز نوا مثل نمونه مباشی و دلونگی نیست و تنوع کمی دارد. طراحی و ساختار اسپرسوساز نوا تقریبا مشابه یکدیگر است و معمولا از استیل ضد زنگ برای ساخت دستگاههای اسپرسو ساز بهره میگیرد.
اسپرسوساز نوا NCM 140
یک اسپرسوساز با توان مصرفی ۱۰۰۰ وات و ظاهر استیل ساخته شده است. اسپرسوساز نوا NCM 140 با فشار بخار ۱۵ بار عمل میکند.
ظرفیت مخزن آب این اسپرسوساز ۱.۲ لیتر است و با استفاده از نازل بخار اسپرسوساز نوا NCM 140 میتوانید کف شیر مورد نیاز جهت تهیه کاپوچینو، لته و سایر نوشیدنیهایی که از ترکیب اسپرسو و شیر تهیه میشوند را حاضر کنید.
اسپرسوساز مباشی
مباشی (Mebashi) از دیگر شرکت اسپرسوساز خانگی است که با تنوع کالایی بسیار زیاد و عرضه محصولات خوشقیمت، شهرت و اعتبار بسیار زیادی در بازار اسپرسوساز خانگی دارد.
مباشی علیرغم قدمت نسبتا کم، بسیار شناختهشده و معتبر است. این برند ژاپنی پرفروش، اعتبار و شهرت خود را بهواسطه طراحی و ساخت اسپرسوسازهای با کیفیت و در عین حال خوشقیمت کسب کرده است.
اگر عاشق دنیای قهوه هستید، احتمالا مطالب زیر را هم دوست داشته باشید:
سئوالات متداول درباره دستگاه اسپرسوساز
تفاوت بین دستگاه اسپرسوساز خانگی باز و بسته در طراحی و اندازه است. دستگاه اسپرسوساز باز شبیه به دستگاه اسپرسوساز حرفهای است و برای استفاده در خانه به خاطر محدودیت فضا مناسب نیست اما دستگاه اسپرسوساز بسته بیشتر شبیه به لوازم خانگی عادی است و به راحتی قابل استفاده خواهد بود.
دستگاه اسپرسوساز خانگی نیمه اتوماتیک قابلیت تنظیم فشار و حجم قهوه وجود دارد و آسیاب قهوه و تمپ کردن دانههای قهوه دستی انجام میشود.
